云南省临沧市-紧压茶、普洱散茶、滇红茶建设项目可行性研究报告
思瀚产业研究院 中国茶叶    2025-01-03

（1）项目概述

本项目拟投资 28,971.81 万元，对中茶凤庆现有厂区的基础设施、动力电源和消防安防等方面进行整体改造，引入先进生产工艺和生产设备，提高普洱茶紧压茶、小包装产品的生产加工产能。同时，进行建设云南普洱茶原料中心，进一步提升原料产地的可追溯能力，提升原料资源掌控能力。本项目由公司子公司中茶凤庆具体负责建设实施。项目建成后，预计可实现紧压茶加工产能 3,000 吨/年，小包装普洱散茶加工产能 500 吨/年，滇红茶加工产能 250 吨/年。

（2）项目实施的必要性分析

①公司自有产能无法满足未来发展需求

近年来，我国茶叶消费市场稳步增长，普洱茶凭借独特的保健功效与收藏价值获得消费者越来越多的青睐。公司在普洱茶生产方面主要采用租赁第三方生产设备及场所的方式组织生产，在自有产能方面存在短板。因此，公司亟需建立起自有的普洱茶加工生产体系，提升自有产能以满足未来发展需要。

此外，红茶消费市场正在逐年增加，滇红作为我国红茶中著名的品类之一深受消费者喜爱，也是公司现有业务发展的重点方向之一。但公司滇红业务规模较小，在红茶市场快速增加的趋势下，公司需要提高滇红产能，从而扩大滇红业务规模。因此，公司需要引入自动化生产设备，提高生产效率与生产能力。

在生产环境方面，本项目目前的实施厂区生产条件较为落后，无法满足以现代化、自动化、机械化手段生产高品质普洱茶产品及滇红产品的要求。为配合公司高品质茶叶产品发展的战略，公司必须对当前的厂区生产条件和生产基础条件进行改造升级，使生产环境进一步得到改善和提升。此外，公司虽然拥有先进的普洱茶发酵工艺，但受限于落后生产条件，无法对公司积累的加工技术进行推广和应用。

因此，公司需要新建科技发酵车间和仓库，将公司的技术成果应用于实际生产，从而提高发酵、醇化效率，实现普洱熟茶生产的食品工业化转型升级。

②本项目有利于提高产品质量，提升产品竞争力

生产加工工艺对普洱茶产品品质具有重要影响，在普洱茶发酵过程与仓储过程中，环境温度、湿度、微生物种类的变化会导致产品品质不稳定。随着普洱茶热度上升，各茶企纷纷加大了对普洱茶发酵与仓储技术的研发与应用，提升普洱茶品质的竞争力。

公司目前普洱茶原料均为外购，无法对发酵环节与仓储过程有效进行掌控，导致公司普洱茶产品无法在与其他品牌竞争时占据有利优势。本项目中，公司将新建自动化发酵车间及科技普洱茶仓储设施，项目建成后，公司的发酵技术以及自动化仓储技术也将应用于发酵与仓储环节。公司凭借多年的经验积累与技术研发，在发酵与仓储技术上具有一定的优势，通过新技术的应用可以有效提高产品品质，使公司产品获得更大的竞争优势。

③本项目有利于提升原料掌控能力，为公司业务发展提供保障

对茶叶企业来说，茶叶原料的稳定供应对业务稳定发展具有重要作用，当原料供应出现问题时，后续的生产加工销售等环节也都会受到影响。影响原茶供应的因素多种多样，但其中较为重要的因素包括产地、时间和价格。产地影响茶叶的品质，虽然在后续加工过程中，企业可以部分通过现代化的工艺手段提升产品品质，但产地会从根源上影响最终茶叶产品的基本品质。

其次，茶叶原料供应还具有一定的时效性，通常云南茶叶鲜叶的采摘时间维持在 4-10 月份期间，不同时期采摘的鲜叶的内质和风味也有一定的差异。而价格则受到气候、产量、市场等多方面的影响，为茶叶企业稳定经营带来诸多不确定性。

因此，茶叶原料的稳定供应对茶企的经营有着至关重要的作用。公司虽然在云南经营多年，但尚未建立原料中心，随着公司业务规模逐步扩大，面临着原料掌控能力不足的风险。通过本项目的实施，公司将实现云南部分主要产区原料的稳定供应，从而使原料价格基本可控；同时，公司还将建立起中茶原料标准以及原料产地可溯系统，在充分保障原料品质的同时还可以带动区域茶产业的升级，构建新型的产业体系，为公司长期发展提供保障。

④本项目有利于提高工艺水平，帮助公司产品取得差异化竞争优势

随着茶叶产业的发展，其生产模式已开始从传统作坊式生产向大型化、现代化、科技化生产模式转变。传统生产模式主要依靠人工进行，需要依靠熟练工人的操作经验来调整相关生产参数，不仅容易产生误判还存在一定的质量风险；而新型生产模式则通过机器监测控制，减少人为介入环节，大大提高了生产的自动化、智能化水平。

同时，新型生产模式通过对生物、化学等多学科知识的交叉研究改进工艺，不断提高最终产品品质，可以使产品具有更好的色泽、外形与口感，从而拉开与竞争对手的差距。因此，生产工艺水平的提升有助于提升产品的差异化竞争优势，同时也决定了公司在行业中的领先地位。

本项目中，公司通过加强在普洱茶发酵以及生物技术领域的研究，可以帮助公司实现自动化、清洁化、智能化、规模化的普洱茶发酵生产目标，同时选择出优势菌种用于提升普洱茶后期的醇化品质。此外，公司将结合移动互联网技术对仓储技术进行研究，使消费者随时随地享受到智能云仓带来的便利。因此，本项目通过提高公司的工艺水平以及消费者体验升级可以使公司产品与服务具有差异化的竞争优势，从而赋予其更高的附加值，有利于公司盈利水平的提高。

（3）项目实施的可行性分析

①本项目符合云南区域茶产业的发展政策

茶产业是云南省社会经济中重要的一部分，也是其重点发展的特色产业之一，为此云南省政府不断推出政策引导、支持茶产业的快速、健康发展。2018 年 5 月，临沧市政府印发的《关于加快推进茶叶产业跨越发展的实施意见》提出，到 2020 年，全市茶园面积发展到 150 万亩，茶叶产量达到 15 万吨，茶叶产业综合产值达到 240 亿元；打造 50-100 亿元县 1 个（凤庆县）；到 2022年，全市茶园面积发展到 160 万亩，茶叶产量达到 16 万吨，茶叶产业综合总产值达到 260 亿元。

2018 年 11 月，云南省政府发布的《云南省人民政府关于推动云茶产业绿色发展的意见》提出，支持企业新建、扩建标准化精深加工生产线，引导企业对云茶产品进行开发；加大精深加工设施、设备的改造提升力度，鼓励企业开展新工艺、新产品、新包装等标准化技术研究。

本项目包括对现有生产流程的优化以及自动化升级，还新增建设自动化发酵车间以及红茶初制产线，项目的实施可以提高公司生产加工的现代化水平，提升生产加工能力，提高普洱茶产品品质和质量，同时还可以充分利用临沧产区茶叶资源优势扩大滇红产品生产规模，符合云南省政府对普洱茶产业扩大生产规模、提高工艺水平、加强技术研究的支持政策。

②快速增长的茶产业与公司良好的渠道基础为本项目实施提供了保障

茶文化在我国源远流长，喝茶也成为了国人的生活习惯。随着人们健康理念的提高以及生活质量水平的提高，茶以其独特的健康特性和文化特性被越来越多的人接受和喜爱，也促使了我国茶叶行业近年来的长足进步。

2019 年，我国茶园面积达到 4,597.87 万亩，同比增长 4.6%，干毛茶总产量达 270.34 万吨，同比增长 3.6%；其中，云南茶园面积达 699.9 万亩，同比增长 5.0%，干毛茶产量达到 40.00 万吨，同比增长 0.47%。

2020 年，我国茶园面积为 4,747.69 万亩，同比增长 3.3%，干毛茶总产量 298.60 万吨，同比增长 6.9%；其中，云南茶园面积为709.70 万亩，同比增长 1.4%，干毛茶产量为 40.88 万吨，同比增长 2.2%。

2021年，我国茶园面积达到 4,896.09 万亩，同比增长 3.1%，干毛茶总产量达 306.32万吨，同比增长 2.6%；其中，云南茶园面积达 720.25 万亩，同比增长 1.5%。无论是茶园面积与茶叶产量，云南均位于全国前列，云南省快速发展的茶产业为公司提供了充足的原料保障。

此外，公司在普洱茶加工生产方面具有多年经验，产品销往国内各大城市及国外多个地区，在销售渠道建设方面具备了较为坚实的基础。具体来看，公司以传统渠道为主，商超、电商、团购等渠道为辅，渠道网络遍布全国主要省市。同时，公司先后在天猫、京东等多个电商平台开设旗舰店，积极开拓电商渠道。本项目实施后，公司丰富的渠道基础可以帮助公司消化和利用新增生产产能，避免产品积压的情况。

③公司的技术和人才基础为本项目的实施提供了有力保障

公司注重科技研发投入，前期已进行了干仓仓储、普洱熟茶感官数字化标签、普洱熟茶固体饮料、普洱熟茶现代化加工技术开发及应用等技术的研究，在普洱茶微生物、发酵技术、现代化生产等方面拥有雄厚的技术积累。本项目中，公司将继续进行工业化清洁化普洱茶发酵、科技仓储、生物技术的研究。

公司此前在科技仓储、工业化发酵、微生物领域积累的科研成果可为本项目提供技术支持。此外，公司重视人才的培养与引进，在人才引进过程中设置多个环节、严格把关、择优录取，在人才培养环节拥有详尽的定期培训计划，并根据生产经营需求及时进行定向培训。经过多年发展，公司目前拥有产品研发、生产加工、质量检验、品质审评等各类技术人员。充足的人才积累不仅为公司不断突破新的普洱茶生产工艺做出巨大贡献，同时也为本项目设备引入、技术应用、生产启动等提供了人才保障。

（4）投资概算

本项目建设期 2 年，拟投资 28,971.81 万元

①场地建造

本项目将在中茶凤庆所有宗地代码为 53092101217GB00083 的土地实施，将对土地上现有厂房及基础设施进行改造，并新建生产厂房、办公建筑及配套生活设施。本项目新建建筑面积共 42,500.00 平米。

②设备投资

本项目设备投入合计 7,320.40 万元

（5）项目工艺流程

本项目拟采用公司现有的普洱茶生产工艺。

（6）主要原材料、辅助材料以及燃料的供应情况

本项目位于云南省临沧市凤庆县。凤庆县种茶、制茶历史悠久，是名茶滇红的发源地，也是全国十大产茶县之一，能够为本项目提供充足的原料供应。本项目涉及的能源包括茶产品生产机械运行、仓储和办公所需用电。本项目实施位置所在地市政基础设施健全，水、电、气等能源供应有充足保障。

（7）环保措施及投入

本项目产生的主要污染物为废水、固体废物及噪声，公司将对污染情况进行评估和综合治理，上述污染经处理或治理后，能达到国家规定排放标准的要求。上述各类污染物排放及治理措施如下：

①废水治理

本项目运营过程中产生的废水主要生活污水，对环境污染程度低。厂区内设有生产废水处理设施，废水经处理达标后排入周边市政污水管网。

②固体废弃物治理

本项目固体废物主要为茶叶生产废料、职工生活垃圾。生产垃圾及职工生活垃圾经分类收集、统一清运至垃圾中转站，对周围环境影响较小。

③噪音治理

本项目的主要声源均设置在车间厂房内，且距离厂界较远，采取隔声、距离衰减、减震等措施后，设备噪声对厂界影响不大，厂界噪声能够达到标准要求。

（8）项目选址

本项目位于云南省临沧市凤庆县，本项目将在中茶凤庆现有的土地上实施，中茶凤庆已取得土地使用权（53092101217GB00083）。

（9）项目的组织方式及实施进展

本项目由公司子公司中茶凤庆具体负责建设实施，项目建设周期两年。

（10）投资项目的效益分析

项目建成投产后，该项目投资利润率为 32.88%，投资回收期为 7.23 年（静态、含建设期），内部收益率为 16.11%（静态、所得税后）。

完整版可行性研究报告依据国家部门及地方政府相关法律、法规、标准，本着客观、求实、科学、公正的原则，在现有能够掌握的资料和数据的基础上，主要就项目建设背景、需求分析及必要性、可行性、建设规模及内容、建设条件及方案、项目投资及资金来源、社会效益、经济效益以及项目建设的环境保护等方面逐一进行研究论证，以确定项目经济上的合理性、技术上的可行性，为项目投资主体和主管部门提供决策参考。

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