酒店行业作为旅游业的重要子行业,已成为社会消费品零售业中增幅较大的行业之一。近年来,随着人民生活水平的不断提高,我国旅游人数和人均消费量不断攀升,我国酒店业迎来突飞猛进的时代。近年来,酒店业市场环境较好,驻扎一线城市的外资品牌纷纷布局二三线城市,中档酒店迅速崛起,四星、五星级酒店的比例持续上升。
随着中国居民可支配收入持续增长,酒店业成为社会消费品零售业中增幅较大的子行业之一。
根据《2022 年度全国星级饭店统计调查报告》数据显示,2022 年,全国星级饭店统计管理系统中共有星级饭店 7337 家,其中一星级 14家,二星级 768 家,三星级 3487 家,四星级 2285 家,五星级 783 家。2022年,全国 7337 家星级饭店的营业收入合计 1177.68 亿元,其中餐饮收入为467.881 亿元,占营业收入的 39.73%;客房收入为 474.84 亿元,占营业收入的40.32%。
全国星级饭店 2022 年平均房价为 318.48 元/间夜,同比下降 4.92%;平均出租率为 38.35%,同比下降 8.19%;每间可供出租客房收入为 122.14 元/间夜,同比下降 12.71%;每间客房平摊营业收入为 105.70 千元/间,同比下降14.10%。
从未来发展看,中国未来经济、人均 GDP 将继续保持增长的趋势,经济的健康稳定发展将给酒店业的发展带来契机。未来大众旅游需求呈现多样性、商务客源增多等因素促使高星级酒店与经济型酒店成为行业中表现较为活跃的两部分。
总体来看,近年来酒店业增长较快,但也表现出较强的周期性。随着酒店行业竞争的加剧,单体酒店受制于营销渠道与品牌影响力,竞争力日趋下降,未来酒店业将呈现品牌化、规模化和集团化的趋势。
酒店管理业由于资本支出小、利润率高、风险小,从中长期看,旅游产业政策推动和旅游需求拉动将成为驱动中国旅游业长期高速增长的基本动力,随着中国旅游业的持续发展,酒店行业仍面临良好的发展机遇。