(1)我国儿童食品行业的发展概况
广义上儿童食品是指儿童在成长过程中健康状态下(非疾病、亚健康等状态)所食用或饮用的与其成长阶段相适应的所有食品,包括食用品、饮用品,但不包括药品、保健品。我国休闲零食市场容量巨大,正处于快速发展阶段,从市场规模上看,儿童食品市场规模约占休闲零食市场规模的 1/10。2024 年中国儿童食品行业市场规模约 2,140 亿元。预计2025—2027 年中国儿童食品行业市场规模年均增长率将达到 14%,到 2027 年儿童食品市场规模有望突破 3,000 亿元。
(2)我国儿童食品市场的发展趋势
1)我国父母对儿童健康成长日益关切,儿童食品市场空间巨大
儿童处于快速生长发育阶段,合理的饮食结构和良好的饮食习惯至关重要。我国父母在日常饮食之外,通常还会通过营养补充品、功能食品、乳制品等对儿童成长所需的营养进行补充,并且格外关注原材料品质、成分功效等情况,儿童食品的需求量开始释放。父母重视儿童健康成长,对儿童身高发育、免疫力提升、智力发育、肠胃调理、视力保护、心理健康等问题的关注度提升,为我国健康的儿童食品市场规模高速增长提供了动力。
2)儿童食品对产业链要求极高
儿童食品产业链联系紧密,具有规模的品牌商通过整合产业链以实现儿童食品从研发、原料、辅料、工艺、包材等全产业链的全面覆盖,形成品牌护城河。儿童食品的高标准对产业链提出极高的要求,以菌落总数为例,《儿童零食通用要求》对菌落总数要求控制在1,000-10,000 个,远低于普通零食的 1 万-10 万个水平,这要求产业链从上游到下游需要有更高的技术和质量控制水平。
3)行业持续繁荣需要创新加持
我国的食品行业已达多元化成熟发展阶段,儿童食品产业需要在产品及品牌创新、渠道创新方面进一步发力,驱动行业持续繁荣。随着消费者对健康饮食认知增强,儿童食品企业积极在原料、烹饪工艺和配方等多个方面进行深度健康化升级,不仅满足了消费者对健康食品的期待,也推动了整个儿童食品市场的持续创新与发展。此外,规模化的儿童食品品牌商通过创新市场营销活动,使品牌能够迅速提升曝光度和消费者关注度,从而吸引更多潜在消费者,为行业发展注入新活力。
4)儿童食品具有多重功能
营养健康的食品能够满足饱腹需求,提供所需营养。儿童食品还具备缓解情绪的功能和社交属性。因此,儿童食品品牌需要设计更加符合儿童饮食习惯的包装,给孩子带来不一样的趣味性和体验感。具备高颜值的儿童食品产品能更吸引家长和儿童的注意力,深受儿童喜欢的卡通人物的外包装也成为了赢得市场的重要条件之一。
5)市场向差异化、多元化方向发展
我国儿童饮食结构复杂,为避免同质化竞争的局面,儿童食品品牌开发出了新品类、新口味以满足国内儿童群体的饮食习惯和个性化需求,品类的创新可以帮助儿童食品品牌及生产者占据市场主导地位。
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