2025年中国膳食补充剂行业市场规模及发展趋势
思瀚产业研究院 若羽臣    2025-10-08

膳食补充剂是指用于提供特定保健功能，或补充维生素、矿物质等必需营养素的食品，此类产品通常用于调节人体机能，而非用于诊断、治疗、治癒或预防任何疾病为目的。膳食补充剂的产品品类众多，包括获得官方保健食品认证的产品，以及其他能够提供特定健康益处或补充必需营养的产品。

按照其意向功效，膳食补充剂可进一步分为三类：(i)美容类膳食补充剂，主要通过补充功能性成分促进体内机能运作，从而改善外在形象，旨在达到美白、抗衰等美容效果。常见的有效成分包括鱼油、麦角硫因、胶原蛋白及透明质酸；(ii)基础营养补充类，旨在补足日常膳食中摄入不足的维生素、矿物质、蛋白质等必需营养素，支持整体健康水平与正常身体功能的维持；及(iii)体重管理膳食补充剂，旨在辅助控制体重、减少体脂或抑制食慾的产品。

随著消费者对美容类膳食补充剂的需求持续上升，麦角硫因等新兴功能成分引发高度关注。2019年至2024年，中国美容类膳食补充剂市场规模的年複合增长率为14.1%，成为整体市场扩张的核心驱动力。在中国美容类膳食补充剂市场中，胶原蛋白凭藉其早期市场佈局成为成熟品类，于2024年零售额达人民币116亿元。

以麦角硫因为核心成分的补充剂近年迅速走红，于2024年录得零售额达人民币8.6亿元。该品类预计将以44.1%的年複合增长率增长，于2029年可达人民币53亿元，展现其强劲的增长潜力。此外，以促进肌肤健康与抗炎功效著称的鱼油产品亦日益受到消费者青睐。于2024年，中国鱼油市场零售额达到约人民币65亿元，并预计2024年至2029年将以约15.0%的年複合增长率增长。

中国膳食补充剂行业市场规模

中国膳食补充剂传统上主要通过药店、超市、专卖店及电商平台销售。近年来，线上渠道呈稳步增长之势，其增长动力尤其来自内容电商平台上的新兴品牌。因此，线上零售快速增长，使膳食补充剂成为线上零售额增长最快的品类之一，带动整体市场规模扩大。

根据弗若斯特沙利文的资料，按零售额计，中国膳食补充剂市场规模由2019年的人民币1,766亿元增长至2024年的人民币2,606亿元，预计将以9.5%的年複合增长率在2029年达到人民币4,101亿元。通过线上渠道销售的膳食补充剂佔比预计将由2024年的51.0%提升至2029年的61.0%。

在线上渠道中，通过直播、内容营销及个性化推荐算法实现的内容电商平台近年来经历快速增长。2019至2024年间，通过内容电商平台销售的膳食补充剂零售额以约23.0%的年複合增长率增长，于2024年达到了人民币631亿元，成为线上渠道增长的主力军。2024年，内容电商平台已佔线上渠道膳食补充剂零售额的47.5%，预计于2029年佔比将进一步提升至58.0%。

膳食补充剂市场的主要驱动因素

• 美容类补充剂日益受到青睐。主打肌肤健康、头髮养护及整体外在形象的膳食补充剂正快速增长，尤其受到女性消费者的欢迎。此类产品兼顾外观管理与内在调养需求，体现了消费者对自我护理及整体健康管理的日益重视。随著“由内而外的美”理念被广泛接受，美容类补充剂已成为中国膳食补充剂市场中增长最为活跃的品类之一。

• 持续提升的人均消费支出带动市场扩容。儘管中国膳食补充剂人均消费支出快速发展，但与发达国家相比仍然相对较低。2024年，中国膳食补充剂人均消费支出约为人民币185元，而美国人均消费支出为人民币1,332元。在经济持续增长与健康意识提升的推动下，中国市场的渗透率预期将赶上成熟市场。鉴于中国人口众多且消费能力不断提高，目前低市场渗透率凸显出巨大的未开发潜力，使中国成为全球膳食补充剂行业最具吸引力和增长最快的市场之一。

• 线上渠道快速发展。数字化及完善的互联网基础设施（特别是直播销售、社交媒体营销和精准广告等先进的数字营销工具）提升了电商的重要性。与传统药房渠道相比，线上渠道触达范围更广、更加方便、产品资料更为丰富，吸引了越来越多消费者。线上渠道的崛起不仅扩充了销售途径，亦提升了消费者对膳食补充剂的认知和接纳。

• 研发技术的精进。生物技术领域的突破，特别是合成生物学领域的突破，原料供应正在发生深刻的变化。合成生物学实现了麦角硫因等新兴功能成分的大规模量产。突破性技术使生产效率得到提高，同时令原材料成本大幅削减。该技术驱动的降本措施促使公司对其产品进行创新，有助增强公司竞争力，并为膳食补充剂行业的持续发展奠定坚实基础。

未来趋势

• 美容类膳食补充剂塑造未来格局。女性消费者日益採用身体健康与外在状态的全生命週期管理模式，逐步从短期改善转向内部调理与外在焕活的持续养护理念。除了功能性，这类产品所带来的情绪满足感与自我认同感进一步推动了长期消费。

• 日益严格的监管。持续完善的监管体系正推动行业标准进一步统一。日益严格的法规有望提高产品在安全、有效性和质量控制方面的标准，促进行业专业化水平，确保合规性并加强对消费者权益的保护，从而支持行业可持续发展。

• 日益完善的质量控制体系。随著对产品安全性和功效性的关注度不断提升，整个供应链的质量控制已成为差异化核心竞争优势，包括将品控前移至上游，实施更加严格的原材料审核及供应商管理机制，并在生产流程中应用数据溯源系统。建立全面的质量控制体系成为维繫消费者信任与保持市场竞争力的关键所在。