畜牧机械制造业发展前景
思瀚产业研究院 大牧人机械    2023-08-11

我国畜牧机械制造业未来发展前景主要基于以下几个方面：

①畜产品需求总体保持平稳增长

在过去三十多年国民经济快速发展背景下，我国居民的消费能力迅速提升。 始于上世纪八十年代的“菜篮子”工程建设解决了我国畜产品供给短缺的问题， 并使畜产品的品质与结构进一步得到优化，满足了居民对于畜产品日益提升的品质需求。

当前畜产品在我国居民的饮食结构中已占有重要地位。 国家统计局数据显示，2017-2020 年，包括肉、禽、蛋、奶在内的畜产品人 均消费量整体保持增长态势，在人均食品消费量中的比例也从 16.01%上升至 16.23%。其中肉类人均消费略微降低，禽类和蛋类人均消费增长速度较快。

未来随着我国居民生活水平的进一步提高，消费能力将继续增强，畜产品消费作为居民饮食结构升级的重要参考，其市场需求有望实现平稳增长。同时， 基于我国畜产品人均消费水平与发达国家存在的较大差距，畜产品市场未来具备的成长空间亦十分可观。

②城乡居民的畜产品消费差距逐渐缩小

我国政府对“三农”问题的高度重视和新农村建设所取得的突破，极大改 善了我国农村地区居民的生活条件，农村居民的消费能力与城镇居民的差距日益缩小。2016-2020 年间，我国城镇居民食品消费支出由 6,762.4 元上升至 7,880.5 元，复合增长率 3.90%；农村居民食品消费支出由 3,266.1 元上升至 4,479.4 元，年复合增长率 8.22%，增长速度明显高于城镇。

同一时期，农村居民在消费量较大的三种主要畜产品猪肉、禽类和鲜蛋消费上不断拉近与城镇居 民的距离，表明食品消费支出的提升对于畜产品消费有着显著的带动作用，也显示出我国广大农村地区对畜产品有着更强消费需求，具备更大的市场潜力。

③食品安全问题日益凸显

在畜产品市场不断取得增长的背景下，我国较为严重的食品安全问题越来越受到全社会的重视。近年来被曝光的与畜产品相关的食品安全事件包括“瘦肉精”“中暑猪肉”“苏丹红鸭蛋”等，这些事件严重挫伤了消费者的信心， 对畜产品市场的长期稳定发展造成持续性负面影响，同时也引起全社会对于食 品安全问题的反思，其中相当一部分食品安全事故是因畜产品源头失控所导致。

畜产品的安全由活畜禽的饲养方式和健康状况决定，对活畜禽的饲养环节 进行有效管控，是从源头控制畜产品安全的有效手段。

优质安全的活畜禽以先 进的畜禽养殖和卫生防疫技术为基础，各种技术又需要在畜禽的育种、育肥、 防疫等环节，借助畜禽养殖设备营造的科学、优越的养殖条件来实现。因此， 畜产品市场的健康可持续发展，需要以具备较高科技含量的畜禽养殖设备作为 支撑，对养殖机械设备行业的发展形成利好。

④畜牧业不断走向规模化

在国家政策支持和畜牧业发展内在规律的共同驱动下，我国畜牧业规模化 的程度正不断提升。

I.生猪

据中国畜牧业年鉴数据，2015-2021 年间我国生猪养殖规模化程度呈上升趋 势。生猪养殖户数量由 2015 年的 4,655.90 万户降至 2021 年的 2,009.99 万户， 下降 56.83%；年出栏数小于 500 头的养殖户数量变化趋势与养殖户总数变化趋 势一致，由 4,629.44 万户下降至 1,992.31 万户，下降 56.96%。散养户的大幅减 少表明生猪出栏量向大中型养殖场集中。

我国年出栏数大于 50,000 头的大规模养殖场数量，由 2015 年的 261 户增长 至 2021 年的 849 户，显示出我国生猪养殖规模化进程正在加快。

II.肉鸡和蛋鸡

与生猪养殖的情况类似，同一时期我国肉鸡和蛋鸡养殖的规模化趋势明显。

2015-2021 年间，我国肉鸡和蛋鸡养殖户总数分别下降 13.92% 和 36.29%，小型养殖场的减少是养殖场总数下降的主要因素。与此同时，出栏数在 500,000 只以上的肉鸡养殖场、100,000 只以上的蛋鸡养殖户数量增加 1,515 户和 858 户，增幅分别达 88.08%和 91.57%，存栏集中度显著上升。

生猪、肉鸡和蛋鸡等畜禽养殖规模化程度的提高，是大型标准化养殖场大量新扩建的结果。但与欧美甚至日韩相比，我国畜牧业的规模化程度、土地的集约利用程度仍有较大提升空间，大型养殖场未来仍将保持继续增长的趋势。 因此，成套高端养殖机械设备存在十分可观的市场需求，畜牧机械制造业的市场前景非常广阔。