(1)行业概况
在当前经济形势下,国内食品零售行业竞争日趋激烈,标准超市、大卖场、便利店等多种业态并存,各种大型商贸集团通过控制网点数量和布局实施扩张竞争战略。中国加入WTO后,外资零售企业的扩张步伐已明显向二、三线城市推进,内资零售企业也加速抢滩布点,市场空间越来越小,竞争形势也越来越激烈。
数据显示,2021年至2023年,中国零售品前五名品类、零售渠道发生转变,其中零售业线下消费受环境影响明显,近3年线下零售额波动显著;疫情推动新零售业务持续发展,网上零售额保持10%以上的增速,由品类分析出发,规划全渠道运营是零售企业的关键课题。
2023年,零售品类前五名为汽车类、石油及制品、粮油食品、服装鞋帽及针纺织品、家用电器和音像器材,分别同比2022年增长6.8%、7.5%、4.8%、12.8%、1.0%。
(2)行业发展前景
中国的零售业有着巨大的发展空间。中国经济持续快速增长,城市化进程不断加快,城镇居民可支配收入以及生活质量迅速提高,有效支撑了消费总量的持续稳定增长,与此同时消费结构不断升级,零售市场业态不断细分,从而为零售业的整体发展提供了良好的市场环境和增长空间。
未来国内的消费从数量型转向质量型,并呈现出多样化和个性化。消费结构的变化和消费热点的出现,都给食品销售行业带来广阔的发展空间。
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