2024-2029年中国酱香型白酒行业竞争格局及投资战略预测分析报告
思瀚产业研究院    2024-07-23

酱香型白酒是指以茅台酒为代表、采用茅台镇境内传统工艺生产的具有茅台酒风格和特征的大曲酱香型白酒。这是最早的、也是传统意义的酱香型白酒定义。

广泛意义的酱香型白酒定义：2011年以后，酱香型白酒国家标准（GB/T26760--2011）诞生，酱香型白酒泛指在全国各地生产，以高粱、小麦、水为原料，采用固态法酿造，未添加食用酒精及非白酒发酵生产的“呈香、呈味、呈色”物质，具有酱香风格，符合酱香型白酒国家标准（GB/T26760--2011）的白酒。

酱酒占白酒行业 30%的收入和 40%的利润，其中主要为茅台贡献的收入和利润。据权图酱酒工作室测算，2023 年我国酱酒产能约 75 万千升，同比增长 7.1%，约占我国白酒产能 629 万千升的 11.9%；实现销售收入 2300 亿元，同比增长 9.5%，约占我国白酒行业收入 7563 亿元的 30.4%；实现利润约 940 亿元，同比增长 8%，约占我国白酒行业利润 2328 亿元的 40.4%。相比前两年增速有一定回落。酱酒中茅台收入占白酒总收入达到 18%，利润占比则将近 31%。

2017 年-2022 年我国按照价格划分的白酒市场规模，次高端白酒体量从 2019 年的 90.2 亿元发展到 2022 年的 1289 亿元。区域酒企和全国性名酒共同享受价位升级的红利，次高端热潮发展到后期出现“酱酒热”。

2019 年春节次高端价格带初露锋芒，2020 年不少酒企在疫情下逆势提价，剑南春大单品水晶剑经过多次提价后稳定在 400 元价格带，同时拔高了次高端价格中枢。且酱酒入局普遍定位在次高端及以上价格带，400-600 元价格带单品增长明显。2018 年开始基于茅台品牌的引领作用、消费升级趋势下消费者的差异化选择、酱酒渠道高毛利运作模式，酱香型酒企实现快速发展。

2021 春糖期间，首个以酱香型白酒为核心主题的品类专业展——酱酒之心主题展亮相。据统计，主题展吸引了 12.05 万人次观展、7000万网络关注以及216.2万人次直播关注,经销商也纷纷寻找代理酱酒的机会。

酱酒热期间，酱酒份额持续向头部品牌集中。2018 年，酱香白酒在茅台的带动下开始升温，当年茅台集团的营收 736.39 亿元，郎酒破百亿，习酒 56.8 亿元，国台 11 亿，珍酒和钓鱼台约为 8 亿元。

2020 年茅台正式迈入千亿时代，习酒和国台也分别于 2020 年和 2021 年销售破百亿；2022 年，习酒、郎酒双双突破 200 亿元，2018 年到 2022 年习酒营收增长近 4 倍。酱香白酒市场已形成基本稳定的竞争梯队，习酒与郎酒共同列阵第二梯队，国台、珍酒、金沙、钓鱼台等位列第三梯队阵营。

酱酒去年开始热度已处于退潮期，回归稳健增长。酱酒热更多是享受了行业发展的红利，除了茅台、习酒、郎酒、珍酒等少数品牌以外，其他酱酒品牌较老牌名酒仍有较大差距，销售渠道仍以资源团购为主，随着酱酒产品价格和渠道利润日渐透明，企业的运营管理能力将经受更加严格的考验。

2023 年重阳下沙季来看，赤水河流域的中小酱酒企业产能有明显下降，而头部酒企如茅台、习酒等仍能实现稳健增长。

酱酒热从发展到退潮，核心出发点要看产品品质和消费者需求。普通消费者对酒的香型了解有限，容易在茅台的引领+终端经销商推介下产生尝试性需求。尝试性的终端需求被层层放大后，酱酒从终端到经销商到厂商积累了大量泡沫。但部分酱酒产品品质不够，消费者复购意愿较低，导致产品实际动销不佳。后续基本消费需求没有跟上，短期招商铺货的虚假繁荣难以持续，行业泡沫出清。

第一章 2023年中国酱香型白酒行业发展环境分析

第一节 中国经济环境分析

一、宏观经济运行情况

1、gdp历史变动轨迹分析

2、固定资产投资历史变动轨迹分析

二、2024-2029年中国经济发展预测分析

第二节 酱香型白酒行业相关政策

一、国家“十四五”产业政策

二、其他相关政策(标准、技术)

第三节 2023年中国酱香型白酒行业发展社会环境分析

第二章 酱香型白酒行业发展概述

第一节 行业界定

一、酱香型白酒行业定义及分类

二、酱香型白酒行业经济特性

三、酱香型白酒产业链模型介绍及酱香型白酒产业链图分析

第二节 酱香型白酒行业发展成熟度

一、酱香型白酒行业发展周期分析

二、与国外市场成熟度对比

第三节 酱香型白酒行业相关产业动态

第三章 2023年世界酱香型白酒行业市场运行形势分析

第一节 世界酱香型白酒行业市场运行环境分析

第二节 世界酱香型白酒行业市场发展情况分析

一、世界酱香型白酒行业市场供需分析

二、世界酱香型白酒行业市场规模分析

三、世界酱香型白酒行业主要国家发展情况分析

第三节 世界酱香型白酒行业重点企业分析

第四节 2024-2029年世界酱香型白酒行业市场规模趋势预测分析

第四章 白酒市场分析

第一节 白酒分类

一、白酒分类汇总【香型、风格、代表品牌】

二、清香型

三、浓香型

四、酱香型

第二节 生产工艺

一、酱香型白酒生产工艺

二、酱香型、浓香型、清香型生产工艺对比

第三节 白酒行业市场现状

一、2021-2023年我国白酒产量

二、2021-2023年我国白酒销售量

三、白酒产业区域分布

四、酱香酒白酒产量及占比

第五章 中国酱香型白酒行业发展分析

第一节 2023年中国酱香型白酒行业发展状况

一、2023年酱香型白酒行业发展状况分析

二、中国酱香型白酒行业发展动态

三、2023年我国酱香型白酒行业发展热点

第二节 2023年中国酱香型白酒行业市场供需状况

一、2021-2023年中国酱香型白酒行业供给分析

二、2021-2023年中国酱香型白酒行业市场需求分析

三、2021-2023年中国酱香型白酒行业市场规模分析

第六章 2021-2023年中国酱香型白酒行业（所属行业）主要数据监测分析

第一节 2021-2023年中国酱香型白酒行业（所属行业）总体数据分析

一、2021年中国酱香型白酒行业（所属行业）全部企业数据分析

二、2022年中国酱香型白酒行业（所属行业）全部企业数据分析

三、2023年中国酱香型白酒行业（所属行业）全部企业数据分析

第二节 2021-2023年中国酱香型白酒行业（所属行业）不同规模企业数据分析

一、2021年中国酱香型白酒行业（所属行业）不同规模企业数据分析

二、2022年中国酱香型白酒行业（所属行业）不同规模企业数据分析

三、2023年中国酱香型白酒行业（所属行业）不同规模企业数据分析

第三节 2021-2023年中国酱香型白酒行业（所属行业）不同所有制企业数据分析

一、2021年中国酱香型白酒行业（所属行业）不同所有制企业数据分析

二、2022年中国酱香型白酒行业（所属行业）不同所有制企业数据分析

三、2023年中国酱香型白酒行业（所属行业）不同所有制企业数据分析

第七章 贵州省酱香型白酒市场分析

第一节 酱香型白酒区域格局

一、酱香酒工艺发源地和产能集中地--贵州省

二、赤水河流域主要酱香酒企业现有产能

第二节 贵州省酱香型白酒行业现状

一、市场发展现状

二、2021-2023年贵州省酱香型白酒产量

三、贵州省酱香型白酒生产企业

第三节 遵义市酱香型白酒行业现状

一、遵义市白酒产业政策及规划

二、市场发展现状

三、2021-2023年遵义市酱香型白酒产量

四、遵义市酱香型白酒名录（top30）

第八章 2023年中国酱香型白酒行业竞争格局分析

第一节 行业竞争结构分析

一、国内企业竞争格局

二、国外企业市场份额

三、行业企业区域分布

第二节 中国酱香型白酒行业竞争五力模型

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第三节 2023年中国酱香型白酒行业swot模型分析

一、优势

二、劣势

三、机会

四、威胁

第九章 2023年酱香型白酒行业优势企业竞争力分析

第一节 贵州茅台酒股份有限公司

一、公司基本情况分析

二、公司经营范围分析

三、公司经营情况分析

第二节 四川郎酒股份有限公司

一、公司基本情况分析

二、公司经营范围分析

三、公司经营情况分析

第三节 贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司

一、公司基本情况分析

二、公司经营范围分析

三、公司经营情况分析

第四节 贵州金沙窖酒酒业有限公司

一、公司基本情况分析

二、公司经营范围分析

三、公司经营情况分析

第五节 贵州国台酒业股份有限公司

一、公司基本情况分析

二、公司经营范围分析

三、公司经营情况分析

第六节 贵州钓鱼台国宾酒业有限公司

一、公司基本情况分析

二、公司经营范围分析

三、公司经营情况分析

第七节 四川省川喜实业集团有限公司

一、公司基本情况分析

二、公司经营范围分析

三、公司经营情况分析

第八节 金东投资集团有限公司

一、公司基本情况分析

二、公司经营范围分析

三、公司经营情况分析

第十章 2021-2023年中国酱香型白酒行业上下游分析及其影响

第一节 2023年中国酱香型白酒行业上游发展及影响分析

一、2023年中国酱香型白酒行业上游运行现状分析

二、上游对酱香型白酒行业产生的影响分析

第二节 2023年中国酱香型白酒行业下游发展及影响分析

一、2023年中国酱香型白酒行业下游运行现状分析

二、下游对酱香型白酒行业产生的影响分析

第十一章 2024-2029年酱香型白酒行业发展及投资前景预测分析

第一节 2024-2029年酱香型白酒行业市场规模预测分析

第二节 2024-2029年酱香型白酒行业供需预测分析

第三节 2024-2029年我国酱香型白酒行业投资环境分析

第四节 2024-2029年我国酱香型白酒行业前景展望分析

第五节 2024-2029年我国酱香型白酒行业盈利能力预测

第六节 酱香型白酒行业发展趋势

第十二章 2024-2029年中国酱香型白酒行业投资风险分析

第一节 2024-2029年中国酱香型白酒行业投资金额预测

第二节 近年来中国酱香型白酒行业主要投资项目分析

第三节 2024-2029年中国酱香型白酒行业投资周期分析

第四节 2024-2029年中国酱香型白酒行业投资风险分析

一、政策和体制风险

二、技术发展风险

三、市场竞争风险

四、进入退出风险

五、经营管理风险

第十三章 2024-2029年中国酱香型白酒行业发展策略及投资建议分析

第一节 酱香型白酒行业发展策略分析

第二节 酱香型白酒行业市场的重点客户战略实施

一、实施重点客户战略的必要性

二、合理确立重点客户

三、强化重点客户的管理

四、实施重点客户战略要重点解决的问题

第三节 2024-2029年中国酱香型白酒行业发展建议

第四节 2024-2029年中国酱香型白酒行业投资建议

图表目录

图表：2019-2023年国内生产总值及增速

图表：2019-2023年三次产业增加值占国内生产总值的比重

图表：2023年三次产业投资占固定资产投资（不含农户）比重

图表：2023年分行业固定资产投资（不含农户）增长速度

图表：2023年固定资产投资新增主要生产与运营能力

图表：2023年房地产开发和销售主要指标及其增长速度

图表：2019-2023年中国人口规模情况

图表：2019-2023年普通本专科、中等职业教育及普通高中招生人数

图表：三种酱香型白酒的工艺对比

图表：白酒香型分类

图表：酱香型白酒三种工艺对比

图表：酱香型白酒生产工艺流程（坤沙工艺）

图表：三种香型白酒生产工艺对比

图表：2021-2023年我国白酒产量

图表：2021-2023年我国白酒销量

图表：2021-2023年我国规上白酒市场规模

图表：中国白酒产量地图与主要酒企分布

图表：主要省市白酒代表

图表：2021-2023年我国酱香型白酒产量及占比

图表：酱酒行业价格带

图表：主流酱香型白酒品牌

图表：新兴酱香型白酒品牌

图表：我国居民人均可支配收入及人均消费支出持续上涨

图表：2011~2023年中国高净值人群规模及增速

图表：酱香型白酒价格带

图表：2021-2023年我国酱香型白酒市场规模

图表：2022年来茅台及系列酒批价情况（元/瓶）

图表：2021年中国酱香型白酒行业数据分析

图表：2022年中国酱香型白酒行业数据分析

图表：2023年中国酱香型白酒行业数据分析

图表：2021年我国不同规模企业酱香型白酒市场销售规模占比

图表：2022年我国不同规模企业酱香型白酒市场销售规模占比

图表：2023年我国不同规模企业酱香型白酒市场销售规模占比

图表：2021年我国不同所有制企业酱香型白酒市场规模占比

图表：2022年我国不同所有制企业酱香型白酒市场规模占比

图表：2023年我国不同所有制企业酱香型白酒市场规模占比

图表：国内主要酱香型白酒企业扩展计划（万吨）

图表：2021-2023年前三季度贵州省酱香型白酒产量情况

图表：2021-2023年前三季度遵义市规模以上酱香型白酒企业产量情况

图表：遵义市酱香型白酒企业名录

图表：2024-2029年酱香型白酒行业市场规模预测

图表：2024-2029年我国酱香型白酒行业盈利能力预测

图表：2024-2029年中国酱香型白酒行业投资金额预测