我国软饮料行业人均消费量较低，存在增长空间
思瀚产业研究院    2025-04-22

【1】 2023 年中国人均软饮料消费量仍远低于发达市场

2023 年中国人均软饮料消费量仍远低于发达市场。根据中商情报网数据显示，2023 年中国人均软饮料消费量（124.7 升）仍远低于美国（402.2 升）、日本（195.7 升）及香港（172.3 升）等发达市场，这表明中国软饮料市场具有巨大的增长潜力。随着中国的城镇化率提升及人均可支配收入增加持续提升消费者对软饮料的购买力，从而进一步推动中国软饮料市场的增长。

【2】国家出台多项政策促进行业规范发展

国家出台多项政策促进行业规范发展。近年来，国家发布了《关于大食物观构建多元化食物供给体系的意见》《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》等一系列利好政策，推动居民消费，促进软饮料行业发展。《关于加强固体饮料质量安全监管的公告》提到直接提供给消费者的蛋白固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料、风味固体饮料，以及添加可食用菌种的固体饮料最小销售单元，还应在同一展示版面标示“本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品”作为警示信息，所占面积不应小于其所在面的 20%，推动了软饮料行业后续规范发展。

2024.9 国务院《关于大食物观构建多元化食物供给体系的意见》积极发展林果、竹笋及可产饮料调料的经济林。

2024 商务部等9 部门《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》发展“数字-餐饮”。鼓励餐饮领域人工智能、大数据、区块链技术及智能设备研发与应用。推进餐饮数字化赋能，培育一批餐饮数字化示范企业、示范街区和数字化服务提供商。

2022.2 国务院《关于印发“十四五”推进农业农村现代化规划的通知》加强奶源基地建设，优化乳制品产品结构。

2021 市场监督管理总局《关于加强固体饮料质量安全监管的公告》直接提供给消费者的蛋白固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料、风味固体饮料，以及添加可食用菌种的固体饮料最小销售单元，还应在同一展示版面标示“本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品”作为警示信息，所占面积不应小于其所在面的 20%。警示信息文字应当使用黑体字印刷，并与警示信息区域背景有明显色差。

2021 市场监管总局《关于开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治的通知》加强食品质量安全监管，保障公众身体健康，严厉打击固体饮料、压片糖果、代用茶等特殊形态或包装形式的食品非法添加、虚假宣传、违规销售等违法违规行为。

【3】我国软饮料行业在 2023 年实现逆势增长

我国软饮料行业在 2023 年实现逆势增长。受疫情影响，根据尼尔森数据显示，2023 年中国快速消费品市场全年销售规模整体出现 0.5%下滑。在这一大背景下，饮料行业逆势而上，实现了 6.0%的显著增速，其中主要系饮料作为日常消费品，其需求具有高度的稳定性，在经济波动时期，饮料行业往往能够保持相对稳定的销售业绩。

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