冷链物流发展、预制菜等消费升级促进冷冻冷藏设备增长
思瀚产业研究院    2023-07-10

随着我国经济发展进入新时代、人民生活水平不断提高,全社会对食品及药品的冷链保障及安全问题的重视程度日益提高。

《“十四五”冷链物流发展规划》发布以来,我国冷链物流行业在国家顶层设计的指引下,围绕更好满足城乡居民生 活需要,不断完善冷链物流设施网络,补齐设施及服务短板,加快建立覆盖冷链物 流全链条的动态监测和追溯体系,保障食品及药品消费安全。冷链物流在保障民生中发挥的作用愈发重要,这将持续拉动与之相关冷冻冷藏设备需求的增长。

近年来,随着消费者代际更替,年轻人已经逐渐成为消费市场的主力军,“预制菜”市场规模快速增长。2023 年中央一号文件《中共中央 国务院关于做好 2023 年全面推进乡村振兴重点工作的意见》,其中明确提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业”。

此外,各地政府纷纷出台支持政策,助力预制菜产业高质量发展。全国各地在政策的支持下,预制菜、中央厨房等农产品及食品加工产业园的建设步伐不断加快。预制菜产业的发展将带动与之配 套的冷冻冷藏及冷链物流市场需求快速增长。