营养健康食品：关注运动、体重、肠道健康产品
思瀚产业研究院    2025-12-17

（一）营养健康食品概况

营养健康食品包括保健食品、营养功能食品、特殊膳食食品和营养强化食品，考虑到不同国家对于保健品、功能食品的规定不同，而国际贸易又为重要市场，我们参考欧睿口径，将营养健康食品分为维生素和膳食补充剂（VDS）、体重管理产品、运动营养产品。

维生素和膳食补充剂（VDS）：主要为成分导向，包括辅酶Q10、鱼油、氨糖、矿物质补充剂、益生菌补充剂、蛋白质补充剂等。消费者对部分品类的功能认知日益提升，如伴随工作和学习压力加大，熬夜后使用辅酶Q10保护心脏；使用鱼油/Omega-3脂肪酸护脑、提升记忆力；使用益生菌调整消化系统环境等。

体重管理产品：包括代餐、减肥药、减肥茶、主动辅助减重的补充剂（如食欲抑制剂、吸收阻滞剂）等。体重管理既有助于保持身体健康、也能实现对美的追求，叠加国家持续推进“体重管理年”活动，居民体重管理的意识和技能有望持续提升。

运动营养产品：包括蛋白产品与非蛋白产品，其中蛋白产品包括蛋白棒、蛋白粉、运动蛋白饮料（不含功能饮料）。居民健身的专业性提升，促进肌肉生长、加速运动恢复成为重要诉求，运动营养产品的渗透率逐渐提高。

（二）潜力品类梳理：运动营养、体重管理、肠道健康、睡眠管理品类

天然健康食品是对传统品类的替代升级，而营养健康食品更多是消费者为改善自身特定的健康状况、在常规饮食场景外主动选择的营养补充，目标和场景导向明确，因此功能性为最核心的选择准则，回应当前热点诉求的品类有望孕育出大单品，我们认为运动营养、体重管理、肠道健康、睡眠管理相关品类具备较大增长潜力。

运动健康：2024年市场规模约64亿元，有望伴随健身人群数量和专业度提升持续扩容。健身风潮持续兴起，运动训练搭配科学饮食的理念持续渗透，对功能补剂、蛋白代餐的需求提升。前期商业健身房受到疫情影响和粗放式扩张有所承压，但2024年健身人群已经再次回到增长阶段，全国健身会员同比大幅增加25%，有望带动运动健康食品市场扩容。

体重管理：2024年市场规模约169亿元，政策出台和居民自我管理有望共同发力。据国家卫健委，随着经济快速发展、生活方式显著改变，我国居民健康状况总体改善的同时，客观上超重肥胖问题日益突出。同时，部分消费者对身材管理要求较高，存在自我感觉超重的情况、且愿意为瘦身付费。从成分看，前期减肥茶等品类曾出现负面新闻，但伴随新的成分作用机理得到验证，体重管理的产品持续迭代更新，有望孵化出细分赛道爆品。据功能食品圈，消费者对膳食纤维、益生菌、蛋白质等营养成分的关注已经较高，对白芸豆提取物、奇亚籽提取物、绿茶提取物等也有较高认知。

肠道健康：2024年肠道健康线上市场规模约37亿元，预计全渠道约61亿元。在调节肠道菌群、规律肠道功能、改善消化功能、缓解不适症状等需求推动下，肠道健康营养品市场规模稳步扩张，24年1月至25年3月线上销售额同比增长约19%。从成分看，前期益生菌厂家已进行较多消费者培育，消费者已然形成益生菌品类有益于肠道健康的认知，品类销售额占比已达到75%，且销售额仍在持续增长。

睡眠管理：2024年睡眠/助眠线上市场规模预计超15亿元，预计全渠道约26亿元。据中国睡眠研究会，我国18岁及以上人群睡眠困扰率为48.5%，当前居民睡眠不足和睡眠质量问题日益凸显，助眠产品市场迎来扩容，24年5月至7月销售额同比增长4%。从成分看，褪黑素是应用较为成熟的原料，GABA（γ-氨基丁酸）、茶氨酸在改善睡眠障碍、提升睡眠品质方面也已有科学背书

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