农产品冷链的容量及市场规模
思瀚产业研究院    2026-03-25

农产品冷链是指为蔬菜、水果、畜禽产品及水产品等易腐农产品而设计的温控供应链系统。在採收后处理、加工、储存、运输、分销及零售的整个过程中，产品均保持在适当的低温条件下，以保持新鲜度及品质、减少损耗并将污染风险降至最低。

中国的冷库容量

近年来，在政策激励、冷库及物流能力扩张，以及消费者对新鲜及优质产品需求日益增长的推动下，中国冷链系统已显著改善。中国冷库容量由2020年的177.0百万立方米增加至2024年的253.0百万立方米，反映自2020年至2024年的复合年增长率为9.3%。

展望未来，在冷库去库存的背景下，预计新冷库建设将变得更加理，冷库容量的增长速度较往年有所放缓。因此，预计中国的冷库容量于2024年至2029年将持续扩张，于2029年达到330.0百万立方米，自2024年至2029年的复合年增长率为5.5%。

中国农产品冷链市场规模

中国农产品冷链市场的总收入由2020年的人民币3,602.0亿元增加至2024年的人民币5,111.0亿元，2020年至2024年的复合年增长率为9.1%。在服务体系向整合与协作方向升级，以及冷链网络持续扩张等趋势推动下，农产品冷链市场预计将持续增长。于2029年，中国农产品冷链市场的总收入预计将达到人民币6,195.0亿元，2024年至2029年复合年增长率为3.9%。

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