全球烘焙食品行业及商用烘焙设备行业规模
思瀚产业研究院 新麦机械    2023-09-04

在全球范围内，烘焙食品因其美味、便捷、健康等优势，深受各国消费者的喜爱。无论是在欧美日等发达国家和地区，还是在中国、墨西哥、埃及等发展中国家和地区，吐司、面包、饼干等烘焙食品已经成为人们生活中不可或缺的一部分，既可作为日常餐饮的主食食用，亦可作为茶歇点心供人们聚会休憩时享用。

随着全球化的发展和人们生活水平的提高，全球烘焙食品的市场规模也在逐年提升。2021 年，全球烘焙食品市场规模达到 4,163.2 亿美元，2017-2021 年的年均复合增长率约为 3.0%。

受益于全球烘焙食品市场规模的不断增长，2021 年全球商用烘焙设备市场规模达到 118.8 亿美元，2017-2021 年的年均复合增长率约为 6.4%。

全球烘焙食品行业及商用烘焙设备行业的主要市场为欧美日及中国大陆地区市场。