酒店服务行业政策现状及市场前景
思瀚产业研究院    2024-01-04

我国酒店业的市场起步较晚、集中度较低，自 20 世纪 80 年代至今，经过二十多年不断积累和壮大，我国酒店服务行业产业规模迅速扩大，产业内部结构调整加快，行业进入了平稳增长、规范化发展的时期。

根据国家文化和旅游部发布的《2022 年度全国星级饭店统计调查报告》，截至 2022 年末全国星级饭店总数为 7,337 家，其中五星级饭店 783 家、四星级饭店 2,285 家、三星级饭店 3,487 家、二星级饭店 768 家、一星级饭店 14 家；全国星级饭店营业收入为1,177.68 亿元，其中餐饮占营业收入比重为 39.73%、客房占营业收入比重为40.32%。

根据国家统计局数据统计， 2022 年国内游客 25.3 亿人次，比上年下降22.1%。其中，城镇居民游客 19.3 亿人次，下降 17.7%；农村居民游客 6.0 亿人次，下降 33.5%。国内旅游收入 20,444 亿元，下降 30.0%。其中，城镇居民游客花费 16,881 亿元，下降 28.6%；农村居民游客花费 3,563 亿元，下降 35.8%。

随着改革开放进程的加速，国际知名酒店管理集团如喜来登、希尔顿和香格里拉等纷纷进入中国市场，酒店业的市场竞争呈现白热化。

随着酒店行业竞争的加剧，单体酒店受制于营销渠道与品牌影响力，竞争力日趋下降，未来酒店业将呈现品牌化、规模化和集团化的趋势。按照中国酒店协会的预测，在未来 10 年，经济型酒店的客房数将超过现在星级酒店的客房量，成为我国住宿市场的主流。