全球食品和饮料加工设备行业市场规模
思瀚产业研究院 中集醇科    2024-07-10

食品和饮料加工设备是指用于生产各种食品和饮料的设备，一般由许多设备组成生产线加工各种食品和饮料。食品和饮料加工过程原料和产品种类繁多，加工处理对象的性质存在差异，加工产品规格要求不一，某些品种生产存在季节性、区域性的特点，决定了食品和饮料加工机械与设备的种类也必然极其繁多。

目前主要按两种方式进行分类：成品加工设备和原材料预处理设备。成品加工设备涉及不同类型半成品和成品的加工处理，主要包含成型机械、蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械等；

原材料预处理设备涉及对原材料的预处理、分离等，主要包含筛分与清洗机械、粉碎和切割机械、混合机械、分级分选机械、搅拌及均质机械、输送机械等。随着全球中产阶级人口的增长，消费者对高质量、安全的食品和饮料的需求不断增加，这推动了食品和饮料加工设备行业的增长。

同时，随着科技的不断发展，食品和饮料加工设备行业不断引入新技术，如机器人技术、人工智能、物联网等，提高了生产效率和产品质量，为行业的发展提供了新的动力。根据 QYResearch 的数据，2022 年，全球食品和饮料加工设备市场规模达到 705.26 亿美元，同比增长 6.55%，预计 2028 年将增长至 987.19 亿美元。

根据 Markets and Markets 的数据，2022 年，全球饮料加工设备占食品和饮料加工设备的比例约为 35.0%；预计到 2026 年，全球饮料加工设备占比约为 34.7%。由此测算，2022 年全球饮料加工设备市场规模约为 246.84 亿美元，2026 年全球饮料加工设备市场规模约为 307.10 亿美元，2022-2026年年均复合增长率为 5.61%。

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