葡萄酒冷藏柜行业市场规模及需求情况
思瀚产业研究院    2024-09-24

红酒酒体较为脆弱，其长期保存需要在避光、恒温、恒湿、避震的特定条件下进行，不宜放置在冰箱中与食品一并储藏，因此需要专门的葡萄酒冷藏柜予以储存。与普通冰箱相比，葡萄酒冷藏柜在设计上对于温湿度控制的要求更为严苛，既不能温度过高使得红酒变质，又不能温度过低导致红酒休眠，还能解决湿度变化导致的软木塞开裂、细菌增生等问题。因此，葡萄酒冷藏柜是红酒理想的储存设备。

A、全球市场规模及需求情况

红酒长期以来为欧美主要酒精饮料之一，在美国、英国、西班牙、意大利、南非和加拿大等国深受消费者认可。根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）统计，2022 年全球红酒消费量约为 232亿升，为全球第三大酒精品类。

根据 Mordor Intelligence 发布的报告，2023 年全球酒柜市场规模约为 27.6 亿美元，预计未来5 年复合年增长率为 6.06%。目前红酒消费主要集中在欧美发达国家及地区，随着亚洲经济发展，未来亚洲地区红酒消费量有望提升，家庭饮酒场景逐步普及，葡萄酒冷藏柜市场未来有望持续增长。

B、国内市场规模及需求情况

近年来随着消费者结构的变化，红酒在婚宴、商业应酬、家庭自饮等场景中越来越常见，未来红酒市场规模有望实现突破，从而带动葡萄酒冷藏柜市场增长。据中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》，预计到 2025 年，我国葡萄酒产量将达 70 万千升，比“十三五”末增长 75.0%，年均递增 11.8%；销售收入达到 200 亿元，比“十三五”末增长 66.7%，年均递增10.8%。未来中国葡萄酒产销量的增长有望打开葡萄酒冷藏柜市场新的增长空间。

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