2024-2029年中国卡拉胶行业竞争格局及投资战略研究分析报告
思瀚产业研究院    2024-09-26

1、卡拉胶行业发展概况

卡拉胶（Carrageenan）又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海藻中提取的亲水胶体。

从全球来看，亲水胶体行业发展处于成熟阶段，2021 年中国亲水胶体销量 14.5 万吨，占全球销量的 37%，其中卡拉胶约占 31%。

中国是全球卡拉胶的最大的出口国，2021 年出口量达到 2.08 万吨，占全球总销量的 24%，可以说中国出口的卡拉胶对全球的供应有较大影响。西班牙是中国卡拉胶的主要出口国之一，占出口量的 18.4%，此外还包括菲律宾、俄罗斯、加拿大等国家。

2022 年由于天气和宏观经济原因导致海藻价格大涨，此外需求的驱动使得原材料的涨价压力带动卡拉胶价格上涨。从出口价格来看，卡拉胶价格在 22 年 1-10 月呈现单边快速上涨，最高达到 17.73 美元/千克，较 21 年同期价格已经翻倍。卡拉胶的出口价格较原材料干麒麟菜的价格有一定的滞后性，干麒麟菜的进口价格自 22 年 8 月达到高点后有回落。

随着人们生活水平和健康意识的提高，回归天然绿色、安全性高的品质消费观念进一步加强，越来越多的消费者转向素食或半素食饮食等健康化的生活方式，偏爱天然来源的食品。食品制造商亦向天然无污染概念靠拢，倾向于使用天然性的植物基亲水胶体来替代自动物源的明胶。两者共同带动了植物性亲水胶体需求量的快速提升。

商业化的卡拉胶主要有κ-型、ι-型和 λ-型。κ-型卡拉胶形成更坚硬而易碎的凝胶，而 ι-卡拉胶则可形成质地柔软的凝胶。有别于 κ-卡拉胶与 ι-卡拉胶，λ-卡拉胶不能形成凝胶，多用作增稠剂。其中，κ-卡拉胶的销量占卡拉胶总量的 94%，是目前应用最广泛的一种卡拉胶。

2、卡拉胶与增稠剂市场规模

2021 年全球卡拉胶市场规模 7.7 亿美元，2022 年全球卡拉胶市场 9.8 亿美元，同比增长 27%，主要为卡拉胶价格大幅上涨所致。未来预期市场规模增速保持在每年 7%左右，行业仍在稳定增长。国内，2021年卡拉胶的市场规模约为22.6亿元人民币，并且国内产量占到了全球产量的52.5%。

随着行业的稳定增长，未来几年的预期市场规模增速保持在每年 7%左右。综上所述，全球卡拉胶市场在过去几年内实现了显著增长，并预计在未来几年内继续保持稳定的增长态势。

根据欧睿数据库，2022 年增稠剂全球产量达到 22 万吨，预计 2027 年可以达到近 24 万吨，2022 年全球食品增稠剂市场规模约为 793.39 亿元人民币，并预计到 2028 年将增长至 1402.89 亿元人民币，期间的年复合增长率预估为 10.18%。这些数据表明，食品增稠剂市场具有较大的潜力和发展空间。

绿新亲水胶体作为行业龙头，在国内的市场份额达到 20%，大幅领先竞争对手，对卡拉胶的价格有较大的影响力。在全球来看，绿新亲水胶体的市占率为 11.6%，为全球最大卡拉胶生产商。

第一章 卡拉胶市场概述

第一节卡拉胶行业定义

第二节卡拉胶行业发展历程

第三节 卡拉胶市场特点分析

一、卡拉胶特征

二、价格特征

三、渠道特征

四、购买特征

第四节卡拉胶行业发展周期特征分析

第二章 2019-2023年卡拉胶行业环境分析

第一节中国经济发展环境分析

一、中国GDP分析

三、固定资产投资

三、城镇人员从业状况

四、恩格尔系数分析

五、2024-2029年中国宏观经济发展预测

第二节中国卡拉胶行业政策环境分析

一、产业政策分析

二、相关产业政策影响分析

第三节中国卡拉胶行业技术环境分析

一、中国卡拉胶技术发展概况

二、中国卡拉胶技术特点分析

三、中国卡拉胶行业技术发展趋势

第三章 2019-2023年卡拉胶行业国内外市场发展分析

第一节 2019-2023年卡拉胶行业国际市场分析

一、卡拉胶国际需求规模分析

二、卡拉胶国际市场增长趋势分析

第二节 2019-2023年卡拉胶行业国内市场分析

一、卡拉胶国内需求规模分析

二、卡拉胶国内市场增长趋势分析

第三节 卡拉胶行业未来发展预测分析

第四章 2019-2023年卡拉胶行业各地区产销率数据分析

第一节中国卡拉胶行业产销率调查

一、卡拉胶行业工业总产值

二、卡拉胶行业工业销售产值

三、卡拉胶行业产销率调查

第二节中国华北地区卡拉胶行业产销率调查

一、卡拉胶行业工业总产值

二、卡拉胶行业工业销售产值

三、产销率

第三节中国东北地区卡拉胶行业产销率调查

一、卡拉胶行业工业总产值

二、卡拉胶行业工业销售产值

三、产销率

第四节中国西北地区卡拉胶行业产销率调查

一、卡拉胶行业工业总产值

二、卡拉胶行业工业销售产值

三、产销率

第五节中国华东地区卡拉胶行业产销率调查

一、卡拉胶行业工业总产值

二、卡拉胶行业工业销售产值

三、产销率

第六节中国中南地区卡拉胶行业产销率调查

一、卡拉胶行业工业总产值

二、卡拉胶行业工业销售产值

三、产销率

第七节中国西南地区卡拉胶行业产销率调查

一、卡拉胶行业工业总产值

二、卡拉胶行业工业销售产值

三、产销率

第五章 2019-2023年卡拉胶行业进出口分析

第一节 卡拉胶出口状况分析

一、出口金额规模分析

二、出口数量规模分析

三、出口价格分析

第二节 卡拉胶进口状况

一、进口金额规模分析

二、进口数量规模分析

三、进口价格分析

第六章 2019-2023年中国卡拉胶市场竞争分析

第一节 卡拉胶发展现状分析

第二节 卡拉胶市场竞争现状分析

一、生产厂商之间的竞争

二、潜在进入者的威胁

三、替代品竞争分析

四、供应商议价能力

五、顾客议价能力

第三节 卡拉胶行业发展驱动因素分析

一、卡拉胶行业的长期增长性

二、政府卡拉胶政策的变动

三、卡拉胶全球化影响

第七章 2019-2023年卡拉胶产业渠道分析

第一节 2019-2023年国内卡拉胶产品的经销模式

第二节 卡拉胶行业国际化营销模式分析

第三节 2019-2023年国内卡拉胶产品生产及销售投资运作模式分析

一、国内生产企业投资运作模式

二、国内营销企业投资运作模式

三、外销与内销优势分析

第八章 卡拉胶主要生产厂商发展概况

第一节、重点企业

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业成长性分析

四、企业经营能力分析

五、企业盈利能力及偿债能力分析

第二节、重点企业

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业成长性分析

四、企业经营能力分析

五、企业盈利能力及偿债能力分析

第三节、重点企业

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业成长性分析

四、企业经营能力分析

五、企业盈利能力及偿债能力分析

第四节、重点企业

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业成长性分析

四、企业经营能力分析

五、企业盈利能力及偿债能力分析

第五节、重点企业

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业成长性分析

四、企业经营能力分析

五、企业盈利能力及偿债能力分析

第九章 2019-2023年卡拉胶行业相关产业分析

第一节 卡拉胶行业产业链概述

第二节 卡拉胶行业上游运行分析

一、卡拉胶行业上游介绍

二、卡拉胶行业上游发展状况分析

三、卡拉胶行业上游对卡拉胶行业影响力分析

第三节 卡拉胶行业下游运行分析

一、卡拉胶行业下游介绍

二、卡拉胶行业下游发展状况分析

三、卡拉胶行业下游对卡拉胶行业影响力分析

第十章 2024-2029年中国卡拉胶行业发展前景预测分析

第一节 2024-2029年中国卡拉胶产品发展趋势预测分析

一、卡拉胶制造行业预测分析

二、卡拉胶技术方向分析

三、卡拉胶竞争格局预测分析

第二节 2024-2029年中国卡拉胶行业市场发展前景预测分析

一、卡拉胶供给预测分析

二、卡拉胶需求预测分析

三、卡拉胶市场进出口预测分析

第三节 2024-2029年中国卡拉胶行业市场盈利能力预测分析

第十一章 2024-2029年中国卡拉胶产业投资机会与风险研究

第一节2024-2029年中国卡拉胶产业投资机会分析

一、地区投资机会研究

二、行业投资机会研究

三、资源开发投资机会研究

第二节2024-2029年中国卡拉胶产业投资风险分析

一、政策风险分析

二、市场风险分析

三、技术风险分析

四、财务风险分析

五、经营风险分析

第三节专家建议