食糖消费相对稳定，工业食糖需求增速放缓
思瀚产业研究院    2024-11-08

白糖主要是作为食品、饮料等厂商的生产原料使用，直接用于终端消费的比例很小。作为大宗生产原料性商品，食糖的价格极易受市场供求关系的影响而发生波动而食糖的生产活动也极易受市场价格波动及原料供应等因素的影响，呈现出周期性。

近年国内食糖消费相对稳定，工业食糖需求增速放缓，居民食糖消费水平有望保持增长，食糖需求基本稳定。根据中国糖业协会数据显示，2019/2020榨季我国食糖产量 1,041.51 万吨，较上一榨季下降 3.21%，其中甘蔗糖产量902.23万吨。2020/2021 年榨季我国食糖产量 1,066.66 万吨，较上一榨季上升2.41%，其中甘蔗糖产量 913.40 万吨。

2020/21 年度中国食糖产销结束，食糖年度均价为每吨 5378 元，处于预测范围内，比上年度每吨跌 187 元，跌幅3.4%；国际原糖年度均价为每磅 16.6 美分，超过预测范围 0.1 美分，比上年度每磅上涨4.2 美分，涨幅 34%。2021/2022 年榨季我国食糖产量 956 万吨，较上年度减少110 万吨，减幅 10.4%。截至 2023 年 4 月末，2022/2023 榨季全国食糖产量896 万吨，同比减少 39 万吨。

全国累计销售食糖 515 万吨，同比增加 71 万吨；累计销糖率57.4%，同比加快 10%。全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格5865 元/吨，同比回升 129 元/吨。

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