零售：绝味食品 绝味会员全链路智能化营销
思瀚产业研究院    2025-10-16

企业简介绝味食品股份有限公司（以下简称“绝味”“绝味食品”），总部设在湖南长沙，是一家聚焦卤味赛道及连锁加盟体系的运营和管理的公司，为国内现代化卤制食品连锁行业的领先企业之一。2017年3月17日，绝味食品在上海证券交易所成功上市，股票代码：603517。主营鸭脖、鸭翅等卤味产品，以“鲜、香、麻、辣”为特色，卤制技艺融合湘菜工艺，核心产品鸭脖以卤香入味著称。绝味食品在全国拥有超过1万家门店，年营收超过60亿元人民币，每日服务数百万消费者。

案例背景企业在精细化运营中通过简单的数据分析和A/B测试实验，已经较难提升业绩结果。绝味食品在2024年启动基于AI+数智化营销技术、对会员营销平台进行智能化升级，以实现对近亿消费者的精细化运营，以进一步提升营销转化效果。绝味食品在和腾讯企点合作之初，就希望借助大模型和算法的能力，带来更好的人、商品、权益、内容、触点等元素的组合。

实现对数千万用户的数据资产沉淀，清晰洞察用户消费特征，构建符合绝味业务发展的人、货、场标签体系；

构建和优化会员营销策略，规划和落地用户生命周期运营、活动运营的自动化SOP策略；

基于AI智能体，实现对会员个性化的精细营销策略和触达，以进一步提升营销智能化程度的同时，提升会员营销转化效果。

清晰的洞察用户：历史数据分散，无法高效回收数据，从而精准洞察用户画像；

精准营销：历史营销链路长、效率低、数据回收难；

提升营销效果：因为无法清晰洞察用户，沉淀“有效策略”困难，落地的营销动作效果不明显：

·亿万费用投入难见水花

·有效策略少活动靠运气

·轰炸式触达消费者不买单

项目方案

MAGIC智能营销执行亮点

全域数据接入打通：公域（抖音+外卖）+ 私域数据（门店、小程序）接入1.2亿会员，并打通各渠道用户身份，让用户在各渠道的数据可汇总，并用于发掘需求（Mine）阶段的分析画像以及运营策略制定；

项目方案MAGIC智能营销执行亮点精准营销：通过MAGIC各环节的打通，打通会员、优惠券、积分、企微、公众号、小程序等用户触达触点渠道，发掘需求（Mine）、编排旅程（Architect）、生成内容（Generate）、互动触达（Interact）各环节智能执行，让运营在一个系统即可完成，并完成实时数据回收核查复盘（Check）。上线半年至今，触达5700万人、23亿人次、4000+条策略；

提升营销效果：绝味和腾讯企点共创中国零售连锁首个AI会员智体，全自动一人一面精准营销。AI会员智能体系统内含人群圈选、人券匹配、人货匹配、内容生成（叠加腾讯生态数据模型）、旅程编排等子Agent，最终串联成落地运营策略，并自动执行。

落地效果

全国首家通过大模型跑通营销业务全流程闭环，采用全AI组VS人工组进行对比，效果提升显著：

消费者更感兴趣——触达-点击率：1.8倍

消费者更愿买单——触达-点击-支付转化率：2.4倍

企业营收更佳——触达-点击-支付金额：3.1倍

用户资产留存好——企微好友删除率：降低47%

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